Полуничне "Тірамісу" за 20 хвилин: ягода просто збивається блендером

2 хвилини
6,5 т.
Полуничне 'Тірамісу' за 20 хвилин: ягода просто збивається блендером

Класичне "Тірамісу" саме влітку можна дещо урізноманітнити. Наприклад, додати полуницю. Це буде значно швидше, адже ягоду потрібно просто збити блендером і занурити в неї савоярді. Виходить не лише смачно, але й дуже красиво. 

Ідея приготування полуничного "Тірамісу" за 20 хвилин опублікована на сторінці фудблогерки Валерії Велігури (yummy.lera) в Instagram. Кава, яка додається в класичний варіант, не знадобиться. 

Полуничне ''Тірамісу'' за 20 хвилин: ягода просто збивається блендером

Інгредієнти: 

  • 100 г печива "Савоярді"
Відео дня
  •  200 г полуниці\20 г цукру
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • 250 мл вершків 33%
  • 75 г цукрової пудри
  • 250 г сиру маскарпоне
  • свіжа полуниця

Спосіб приготування: 

Полуничне ''Тірамісу'' за 20 хвилин: ягода просто збивається блендером

1. Для просочення до полуниці додаємо цукор, лимонний сік та пробиваємо блендером.

Полуничне ''Тірамісу'' за 20 хвилин: ягода просто збивається блендером

2. Печиво "Савоярді" занурюємо в полуничне просочення на декілька секунд і викладаємо у форму (зверху можна ще полити просоченням).

Полуничне ''Тірамісу'' за 20 хвилин: ягода просто збивається блендером

3. Для крему вершки збиваємо міксером до загущення і, продовжуючи збивати, додаємо цукрову пудру. Додаємо сир маскарпоне і знову збиваємо до однорідної маси.

Полуничне ''Тірамісу'' за 20 хвилин: ягода просто збивається блендером

4. Шар печива покриваємо половиною крему та, за бажанням, додаємо шар нарізаної свіжої полуниці. Зверху знову кладемо шар просоченого печива і покриваємо шаром крему, що залишився.

Полуничне ''Тірамісу'' за 20 хвилин: ягода просто збивається блендером

5. Прибираємо у холодильник на декілька годин. Прикрашаємо свіжою полуницею і м’ятою. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти