Полуничний конфітюр замість варення: можна їсти одразу або зберігати на зиму

1 хвилина
705
Полуничний конфітюр замість варення: можна їсти одразу або зберігати на зиму

Конфітюр – це не просто варення, а самостійний десерт. Його можна просто їсти ложкою, використовувати як начинку для випічки. Заготівля виходить в міру солодкою, чудово зберігається і в банках на зиму, і в холодильнику. 

Ідея приготування полуничного конфітюру замість варення опублікована на сторінці фудблогерки Марії Шемет (mashashemet) в Instagram. Знадобиться всього 4 інгредієнти. 

Полуничний конфітюр замість варення: можна їсти одразу або зберігати на зиму

Інгредієнти:

  • 700 г полуниці
  • 350 г цукру
  • 20 г кукурудзяного крохмалю
  • 1 ч.л. лимоного соку
Відео дня

Спосіб приготування:

Полуничний конфітюр замість варення: можна їсти одразу або зберігати на зиму

1. Полуницю почистити і промити

2. Засипати цукром.

Полуничний конфітюр замість варення: можна їсти одразу або зберігати на зиму

3. Збити блендером, додати крохмаль і поставити на невеликий вогонь.

Полуничний конфітюр замість варення: можна їсти одразу або зберігати на зиму

4. Помішуючи, довести до кипіння і готувати 5 хвилин. Конфітюр має злегка загустіти просто на ваших очах, додати лимонний сік.

Полуничний конфітюр замість варення: можна їсти одразу або зберігати на зиму

5. Розкласти по баночках, які попередньо стерилізовані або в звичайну баночку та в холодильник, щоб можна було одразу їсти.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти