Відео дняПолуничний конфітюр замість варення: можна їсти одразу або зберігати на зиму
Конфітюр – це не просто варення, а самостійний десерт. Його можна просто їсти ложкою, використовувати як начинку для випічки. Заготівля виходить в міру солодкою, чудово зберігається і в банках на зиму, і в холодильнику.
Відео дняІдея приготування полуничного конфітюру замість варення опублікована на сторінці фудблогерки Марії Шемет (mashashemet) в Instagram. Знадобиться всього 4 інгредієнти.
Інгредієнти:
- 700 г полуниці
- 350 г цукру
- 20 г кукурудзяного крохмалю
- 1 ч.л. лимоного соку
Спосіб приготування:
1. Полуницю почистити і промити
2. Засипати цукром.
3. Збити блендером, додати крохмаль і поставити на невеликий вогонь.
4. Помішуючи, довести до кипіння і готувати 5 хвилин. Конфітюр має злегка загустіти просто на ваших очах, додати лимонний сік.
5. Розкласти по баночках, які попередньо стерилізовані або в звичайну баночку та в холодильник, щоб можна було одразу їсти.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: