Помідори по-корейськи: рецепт смачної закуски за 10 хвилин

1 хвилина
1,7 т.
Помідори по-корейськи: рецепт смачної закуски за 10 хвилин

З помідорів на зиму можна приготувати багато смачних салатів, а також соусів, кетчупу, соку. Ще можна квасити, маринувати і в'ялити.

Відео дня
Як смачно приготувати помідори на зиму

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних маринованих помідорів із незвичним маринадом.

Рецепт помідорів

Інгредієнти:

  • 1 кг помідорів

Маринад:

  • 2 солодких перця
  • 2-3 зубчики часнику
  • 1 гострий перець за бажанням
  • пучок зелені: петрушка, кріп, базилік
  • 50 г цукру
  • 50 г оцту 9%
  • 50 г олії
  • 1 ст л солі

Спосіб приготування:

1. Помідори поріжте та складіть у чисту банку.

Помідори для закуски

2. Заправка: перебийте у блендері свіжий перець, часник, зелень. Додайте олію, сіль, цукор та оцет, перемішайте.

Соус для овочів

3. Заправку додайте в банку до помідорів, добре потрясіть. Зберігайте в холодильнику, перевернувши банку догори дном. За добу помідори по-корейськи готові!

Готовий салат

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти