Відео дня
Помідори у власному соку на зиму з 3 інгредієнтів: рецепт смачної закуски
Із помідорів можна готувати на зиму смачні закуски, салати. А також їх можна робити у власному соку, додавши сіль, спеції.
Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом консервованих помідорів у власному соку, для приготування яких потрібно лише 3 інгредієнти.
Інгредієнти:
- помідори – 1,5 кг (1)
- помідори – 750 г (2)
- сіль – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Помідори (1) наріжте навхрест і залийте окропом на 2-3 хвилини. Потім окроп злийте, обдайте помідори холодною водою і очистіть від шкірки і плодоніжки, поріжте кубиками. Складіть у сито, щоб збігла зайва рідина.
2. Помідори (2) пропустіть через соковижималку, перекладіть в каструлю, додайте різані помідори і посоліть, потім поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 7-10 хвилин.
3. Розлийте у стерильні банки, герметично закрийте. Для надійності – укутайте у ковдру.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: