Пончики без дріжджів та випікання за 15 хвилин: на чому приготувати тісто

Хто не любить смачну, ароматну та дуже пухку випічку? Саме такими є пончики – повітряні та просто тануть у роті. Існує безліч рецептів приготування такого десерту. Але якщо часу на приготування у вас обмаль, то вам краще звернути увагу на пончики, тісто для яких можна приготувати на кефірі, а саму випічку посмажити у фритюрі.

Фудблогерка Віталія (vitala_foodblog) на своїй сторінці в Tik-Tok поділилася рецептом пончикиів на кефірі, які можна приготувати у фритюрі всього за 15 хвилин.

Інгредієнти:

• кефір – 700 мл
• сода – 1,5 ч. л.
• сіль – дрібка
• цукор – 4 ст. л.
• олія – 100 мл

Відео дня

• яйця – 1 шт
• ванільний цукор
• борошно
• цукрова пудра

Спосіб приготування:

1. Для приготування тіста потрібно поступово змішати усі інгредієнти. В кінці додати борошно та замісити еластине тісто, що не буде липнути до рук.

2. Готове тісто поділити на дві частини. Розкачати кожну з них шириною не менше 1 сантиметра.

3. За допомогою склянки вирізати кружечки. Всередині кожного кружечка вирізати ще менші за розміром кружечки.

4. Посмажити пончики у фритюрі до золотистості.

5. При подачі посипати пончики цукрвою пудрою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Фігурні пончики

• Пончики з джемом

• Пончики на кефірі