Відео дня
Повітряні пончики: що потрібно для ідеального тіста
Хто не любить смачну, ароматну та дуже пухку випічку? Саме такими є пончики – повітряні та просто тануть у роті. На жаль, не всім вдається приготувати вдале тісто, і замість м`якого смаколика господині отримують резину.
Редакція FoodOboz розкаже, як приготувати ідеальні пончики, спираючись на поради експертів.
Сирні пончики, рецептом яких поділилася marichka_cooking. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
Кисломолочний сир – 250 г
Борошно – 200 г
Яйця – 1 шт
Цукор – 3 ст. л.
Рослинна олія – 1 ст. л.
Розпушувач – 1 ч. л.
Ванільний цукор – 1 ч. л.
Цукрова пудра
Сіль
Спосіб приготування:
1. Змішати усі інгредієнти та замісити еластичне тісто. Дати йому постояти приблизно 15 хвилин.
2. Сформувати з тіста ковбаску та поділити на рівні частини. Зробити з кожної невеличку кульку та в кожній з них дірку всередині за допомогою корка.
3. Викласти на деко. За бажанням змастити пончики темплим молоком.
4. Випікати при температурі 180 градусів 20 хвилин.
5. При подачі посипати пудрою.
Пончики, рецептом яких поділилася irina_vladimirovna. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
Кисломолочний сир – 250 г
Цукор – 50 г
Розпушувач – 10 г
Борошно – 200 г
Яйця – 2 шт
Ваніль
Сіль
Спосіб приготування:
1. Змішати усі інгредієнти та замісити еластичне тісто.
2. Сформувати кульки та смажити їх у фритюрі.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: