Повітряні пончики: що потрібно для ідеального тіста

62,3 т.
Повітряні пончики: що потрібно для ідеального тіста

Хто не любить смачну, ароматну та дуже пухку випічку? Саме такими є пончики – повітряні та просто тануть у роті. На жаль, не всім вдається приготувати вдале тісто, і замість м`якого смаколика господині отримують резину.

Редакція FoodOboz розкаже, як приготувати ідеальні пончики, спираючись на поради експертів.

Сирні пончики, рецептом яких поділилася marichka_cooking. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

  • Кисломолочний сир – 250 г

  • Борошно – 200 г

  • Яйця – 1 шт

  • Цукор – 3 ст. л.

  • Рослинна олія – 1 ст. л.

  • Розпушувач – 1 ч. л.

  • Ванільний цукор – 1 ч. л.

  • Цукрова пудра

  • Сіль

Спосіб приготування:

1. Змішати усі інгредієнти та замісити еластичне тісто. Дати йому постояти приблизно 15 хвилин.

Відео дня
Тісто на почики

2. Сформувати з тіста ковбаску та поділити на рівні частини. Зробити з кожної невеличку кульку та в кожній з них дірку всередині за допомогою корка.

3. Викласти на деко. За бажанням змастити пончики темплим молоком.

4. Випікати при температурі 180 градусів 20 хвилин.

5. При подачі посипати пудрою.

Пончики з пудрою

Пончики, рецептом яких поділилася irina_vladimirovna. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

  • Кисломолочний сир – 250 г

  • Цукор – 50 г

  • Розпушувач – 10 г

  • Борошно – 200 г

  • Яйця – 2 шт

  • Ваніль

  • Сіль

Спосіб приготування:

1. Змішати усі інгредієнти та замісити еластичне тісто.

Процес приготування тіста

2. Сформувати кульки та смажити їх у фритюрі.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти