Відео дня
Популярний салат том-ям в домашніх умовах: які інгредієнти обрати
Том ям– традиційний салат тайської кухні, який стане чудовим джерелом енергії та вітамінів і справжнім суперфудом після новорічних святкувань. Така страва на основі зелені та морепродуктів є дуже легкою та поживною. Вона ідеально підійде для вечері та ситного обіду. Усі інгредієнти доступні, їх можна придбати в будь-якому магазині.
Ідея опублікована на сторінці pp_skill в Instagram.
Інгредієнти:
рукола
кіноа
креветки
чері
авокадо
лимон
паста том ям
кокосове молоко
кедрові горіхи
кунжут
Спосіб приготування:
1. Добре промити і відварити кіноа (зазвичай це займає 15-20 хвилин).
2. За 5 хвилин до готовності влити 1 ст л пасти том ям і кокосове молоко. Не варто робити таку кашу дуже сухою – саме вона додасть соковитості.
3. Креветки почистити, надрізати по спинці, вичистити все зайве, посипати спеціями ( паприка, сіль і сухий часник), заправити олією і обсмажити по 2-3 хвилини з кожного боку. Тут важливо не перетримати – білок схоплюється дуже швидко.
4. До рукколи додати олію, сіль і лимонний сік.
5. Перемішати та викласти на круглу тарілку.
5. По центру розподілити кіноа, далі креветки, чері, авокадо, посипати горішками та кунжутом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: