Повітряні булочки з сиром до чаю: як приготувати найпростіше дріжджове тісто

Якщо ви не дуже любите возитись із тістом та витрачати багато часу на випічку, то такі булочки з сиром стануть ідеальним рішенням. Все, що потрібно зробити – це змішати необхідні інгредієнти для дріжджового тіста та начинки, після чого сформувати булочки. Випічка виходить дуже ароматною, повітряною та м`якою.

Відео дня

Рецептом булочок з сиром поділилася фудблогерка Марина Новікова (marisha_recepti) на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

Тісто:

• тепле молоко – 200 мл

• сухі дріжджі – 7 г

• цукор – 10 г

• ванільний цукор – 1 ч. л.

• сіль – 0,5 ч. л.

• вершкове масло – 75 г

• яйця – 2 шт

• борошно – 550 г

Начинка:

• кисломолочний сир – 600 г

• яйце – 1 шт

• білок – 1 шт

• ванільний цукор – 1 ч. л.

• цукор – 100 г

Спосіб приготування:

1. З`єднати тепле молоко, дріжджі. цукор. Перемішати.

2. Додати яйця, сіль, ванільний цукор, розтоплене вершове масло. Перемішати.

3. Додати борошно та замісити тісто. Накрити тісто та поставити у тепле місце.

4. Тим часом приготувати начинку. Для цього змішати усі необхідні інгредієнти та збити блендером до однорідності.

5. Готове тісто розкачати у формі прямокутника.

6. Рівномірно викласти начинку. Загорнути у рулет.

7. За допомогою нитки порізати рулет на 12 одинакових булочок.

8. Викласти на деко, накрити плівкою та залишити на 20 хвилин.

9. Змазати жовтком.

10. Випікати при температурі 180 градусів 25 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Сирні булочки

• Булочки з цукром

• Булочки із заварним кремом