Повітряні оладки на сметані для сніданку: ділимося рецептом ідеального тіста

3 хвилини
37,4 т.
Рецепт оладок

Оладки – ідеальна страва для сніданку, яка готується всього 10 хвилин. Найважливіше – зробити вдале тісто, яке часто роблять на кефірі, молоці, а також сметані, воді, але можна і без цих інгредієнтів, замінивши їх, наприклад, яйцем і цукром.

Домашні оладки з ягодами

Фудблогерка Анастасія Солопій поділилася в Instagram рецептом смачних, пишних оладок з ягодами, які будуть повітряними та ароматними.

Рецепт оладок
Відео дня

Секрет від кулінара: головне правило – тісто має бути густим, інакше не будуть високими.

Секрет високих та пишних оладок

Замість сметани можна взяти густий йогурт. Якщо візьмете кефір та муки, потрібно буде більше, щоб вийшла консистенція густої сметани.

Тісто для оладок

Інгредієнти:

  • борошно – 100 г

Борошно для тіста
  • сметана – 150 г

  • яйця – 1 шт.

Інгредієнти для тіста
  • цукор – 20 г

  • сода – 3 г

Смачні домашні оладки
  • масло для смаження

Спосіб приготування:

1. Сметану збийте з яйцем та цукром та сметаною.

Сметана для тіста

2. Просійте борошно із содою, змішайте із яєчною сумішшю, щоб тісто було, як густа сметана.

Приготування тіста

3. Розігрійте добре сковороду, налийте олію і ложкою викладіть тісто.

Як вдома приготувати смачні оладки

4. Обсмажте оладки із двох сторін до золотистості.

Оладки з варенням

Подавайте оладки з варенням, сметаною, варенням або згущеним молоком, будь-якими ягодами, буде дуже смачно та ситно!

З чим подавати оладки

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти