Відео дня
Повітряні оладки на сметані для сніданку: ділимося рецептом ідеального тіста
Оладки – ідеальна страва для сніданку, яка готується всього 10 хвилин. Найважливіше – зробити вдале тісто, яке часто роблять на кефірі, молоці, а також сметані, воді, але можна і без цих інгредієнтів, замінивши їх, наприклад, яйцем і цукром.
Фудблогерка Анастасія Солопій поділилася в Instagram рецептом смачних, пишних оладок з ягодами, які будуть повітряними та ароматними.
Секрет від кулінара: головне правило – тісто має бути густим, інакше не будуть високими.
Замість сметани можна взяти густий йогурт. Якщо візьмете кефір та муки, потрібно буде більше, щоб вийшла консистенція густої сметани.
Інгредієнти:
борошно – 100 г
сметана – 150 г
яйця – 1 шт.
цукор – 20 г
сода – 3 г
масло для смаження
Спосіб приготування:
1. Сметану збийте з яйцем та цукром та сметаною.
2. Просійте борошно із содою, змішайте із яєчною сумішшю, щоб тісто було, як густа сметана.
3. Розігрійте добре сковороду, налийте олію і ложкою викладіть тісто.
4. Обсмажте оладки із двох сторін до золотистості.
Подавайте оладки з варенням, сметаною, варенням або згущеним молоком, будь-якими ягодами, буде дуже смачно та ситно!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: