Повітряні яблучні хмаринки: з чого зробити незвичне тісто

Яблука – це універсальний продукт, з якого можна зробити абсолютно різноманітні десерти. Наприклад, пухкі хмаринки. Тісто для страви готується зі звичайного білка. Текстура виходять дуже пухкою та ніжною, а технологія надзвичайно проста та бюджетна.

Ідея приготування повітряних хмаринок з яблуками опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Лазун (iren.lazun) в Instagram.

Інгредієнти:

• яблуко – 0,5 шт
• яйця – 2 шт (білок)

Відео дня

• крохмаль кукурудзяний – 1/2 ч л

Спосіб приготування:

1. Яблука (найкраще підходять солодкі сорти) очищаємо, нарізаємо кубиками

2. Білки збиваємо до стійких піків і порційно додаємо кукурудзяний крохмаль

3. Дадаємо порізані яблука та обережно перемішуємо

4. Викладуємо на форму, застелену пергаментом, і ставимо у розігріту духовку за температури 180 градусів на 12-15 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Галета з яблуками
• Шарлотка з яблуками
• Манник з яблуками