Поживний рулет із сочевиці: всередині може бути будь-яка начинка

Сочевиця – це дуже поживна крупа, з якої часто готують супи. В страві може не бути м'яса, але якщо є сочевиця – буде дуже ситно. З такого продукту також можна зробити смачний рулет, для якого підходить будь-яка начинка.

Ідея приготування корисного рулету із сочевиці опублікована на сторінці фудблогерки з ніком mami.davii в Instagram. Для начинки візьміть вершковий сир та помідори.

Інгредієнти:

• сочевиця – 3 ст. л.
• вода – 150-200 мл
• яйця – 1 шт.

Відео дня

• борошно – 2 ст. л.
• масло ГХІ для смаження

Інгредієнти для начинки:

• вершковий сир
• помідор
• кріп

Спосіб приготування:

1. Сочевицю замочити на ніч або за дві години до приготування 1:1.

2. Збити блендером сочевицю з водою.

3. Додати яйце та борошно.

4. Ще раз добре збити.

5. За консистенцією тісто має бути не дуже рідке, але й не густе.

6. Виливаємо на розігріту сковорідку, змащену маслом ГХІ, та обсмажуємо з двох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мінестроне з сочевицею
• Тушкована курка із сочевицею
• Харіра з сочевицею