Правда чи міф, що магазинні оливки фарбують: як перевірити

2 хвилини
1,2 т.
Правда чи міф, що магазинні оливки фарбують: як перевірити

Кожна людина, яка коли-небудь куштувала оливки – задумувалась над тим, а чи не пофарбовані вони?

Справа в тому, що натуральні чорні маслини – це просто дозрілі оливки. Тому виробники можуть просто зривати продукт ще зеленим, а потім частину фарбувати в чорний колір, щоб одразу були і маслини і оливки.

Тому фудблогерка Руслана з ніком ruslana.gala на своїй сторінці в Instagram розповіла, як відрізнити натуральні чорні оливки від пофарбованих. Ви зможеете зробити це ще в магазині.

Правда чи міф, що магазинні оливки фарбують: як перевірити
Відео дня

Зверніть увагу на склад

Якщо ви побачили, що в на банці з оливками зазначені глюканат заліза Е 579, а також лактат заліза Е 585 – це означає, що оливки пофарбовані.

Для організму це не шкідливо, але смак та консистенція справжніх чорних оливок відрізняється.

Якщо ви обрали якісні та смачні оливки – з ними варто приготувати смачний "Грецький" салат. Ідеєю поділилась фудблогерка Ольга Чимич (olha.chymych) на своїй сторінці в Instagram.

Правда чи міф, що магазинні оливки фарбують: як перевірити

Інгредієнти:

  • перець – 1 шт.
  • помідор – 1 шт.
  • огірок – 1 шт.
  • цибуля солодка – 1/2 шт.
  • оливки – 1/2 баночки
  • сир фета – 1/2 пачки

Інгредієнти для заправки:

  • оливкова олія – 2 ст.л.
  • сіль – щіпка
  • прованські трави – 1 ч.л.
  • лимонний сік – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

Правда чи міф, що магазинні оливки фарбують: як перевірити

1. Овочі порізати великими шматочками.

2. Цибулю півкільцями.

3. Перемішати разом із заправкою. Викласти на тарілку.

Правда чи міф, що магазинні оливки фарбують: як перевірити

4. Зверху розкласти оливки та фету, порізану кубиком.

5. Полити залишками заправки, посипати травами.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти