Відео дня
Продукти, які в жодному разі не можна поєднувати: розповідає дієтолог
У сучасному ритмі дуже важко нормалізовувати своє харчування. Ми похапцем можемо з'їсти якусь певну кількість продуктів за один раз, не задумуючись над тим, як це може вплинути на організм. Особливо в осінній період, адже саме зараз ми є надто чутливими до всього.
Сьогодні редакція FoodOboz розповість декілька правил правильного поєднання продуктів від дієтолога Вейселя Джієрлі, якими він поділився з турецьким виданням Сumhuriyet.
Чай та кава окремо від їжі
Гарячі напої краще вживати через 40 хвилин після прийому їжі. Якщо запивати, наприклад яєшню, можна отримати розлад шлунку, адже залізо буде погано засвоюватись.
Не поєднувати часник та цибулю
Дієтолог зазначає, що вживання разом цибулі та часнику погано впливає на шкіру та може викликати запаморочення. Продуктивність протягом дня знижується.
Редис та йогурт може викликати печію
Ці продукти варто вживати досить обережно: в невеликій кількості та в окремих стравах.
Ідея ситного, простого сніданку з продуктів, які можна поєднувати.
Тушковані яйця з цибулею-порей
Інгредієнти:
вершкове масло – 30 г
оливкова олія – 20 г
цибуля-порей – 2 шт
лимон – 1 шт.
яйця – 6 шт.
шпинат – 200 г
овочевий бульйон – 200 мл
фета – 90 г
сіль та перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Вершкове масло з оливковою олією покласти у велику сковорідку. Коли масло почне пінитися, додати цибулю-порей, сіль і багато перцю. Смажити 3 хвилини, поки порей не стане м'яким. Збризнути лимоном, додати бульйон і кип'ятити, поки не википить. Додати шпинат і тушкувати 1 хвилину.
2. Великою ложкою зробити 6 заглиблень і в кожне розбити яйце. Посолити, додати фету на кожне яйце і готувати на повільному вогні, поки білки не будуть готові, а жовтки залишаться рідкуватими.
3.Подавати одразу зі сковорідки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: