Озвучено простий спосіб приготування тірамісу вдома: рецепт від Влади Роговенко

1,2 т.
Озвучено простий спосіб приготування тірамісу вдома: рецепт від Влади Роговенко

Тірамісу – вишуканий італійський десерт з повітряного бісквітного печива. В перекладі дослівно означає "Піднеси мене вгору". Його ніжна текстура і тонкий кавовий смак завоювали прихильність людей по всьому світу. Таку страву легко приготувати в домашніх умовах.

Екс-пацанка Влада Роговенко, яка після народження сина захопилась приготуванням домашніх страв, поділилась ідеєю тірамісу на своїй сторінці в Instagram.

Савоярді та какао для десерту

Інгредієнти:

  • яйця – 5 шт

  • цукор – 250 г

  • загущувач – 10 пачок

  • вершки 30%

  • сир маскарпоне 500 г

Відео дня
  • печиво савоярді – 2 пачки

  • кава – 3 стіки

  • лікер кавовий – 100 мл

  • какао звичайне.

Приготування крему:

  1. Відокремити білки від жовтків (жовтки не знадобляться).

  2. У білок додати 150 грам цукру і 5 пачок загущувача.

  3. Збити густий крем.

  4. В чисту глибоку ємність налити 600 мілілітрів вершків, додати 100 г цукру і 5 пачок загущувача.

  5. З'єднати вінчиком білковий крем зі збитими вершками.

  6. Додати сир маскарпоне 500 г і знову перемішати вінчиком.

Маскарпоне і кава для десерту

Просочення для паличок савоярді

Теплу воду, каву і кавовий лікер з'єднати. Опустити палички на 3-4 секунди.

⠀Тірамісу можна зробити абсолютно в будь-якої ємності, головне – усе робити у вказаній послідовності:

  1. Викласти палички савоярді.

  2. Крем.

  3. Знову палички савоярді.

  4. Крем.

  5. Зверху посипати какао

У холодильнику залишити на добу.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти