Відео дня
Простий квасолевий суп лише з чотирьох інгредієнтів: його щодня подають членам Конгресу США
Протягом останніх 120 років кожного дня для членів Конгресу готують Сенатський квасолевий суп. Згідно однієї з версій, сенатор Фред Дюбуа з Айдахо ще на початку ХХ століття передав резолюцію комітету, яка вимагала, щоб квасолевий суп готували постійно. Проте, наскільки це правдива історія невідомо й досі. Але традиція приготування цієї страви дійшла до наших часів.
Рецепт цього легендарного супу був опублікований на сайті Businessinsider. Там також розповідається про ще одну версію виникнення традиції приготування квасолевого супу для Конгресу США.
Інгредієнти
- Біла квасоля – 450 гр
- Шинка – 350 гр
- Цибуля – 1 шт
- Вершкове масло
Спосіб приготування
1. Квасолю промити, залити водою та поставити на вогонь разом з нарізаною шинкою.
2. Довести до кипіння, знизити ступінь нагріву та варити до готовності квасолі.
3. Коли квасоля буде майже готова, витягнути з супу шинку та відкласти її.
4. Цибулю обсмажити на вершковому маслі та додати і супу.
5. Повернути шинку на місце.
6. Додати сіль, перець та готувати ще декілька хвилин.
На OBOZ.UA також є й інші цікаві рецепти: