Простий рецепт дуже смачної начинки для кабачків

Одним з найважливіших етапів в приготуванні страв є підготовка начинки, якою можна фарширувати будь-які овочі, в тому числі і кабачки.

Таким рецептом ділиться автор паблік "Оля готує", передає OBOZREVATEL.Smak.

Для приготування смачної начинки для кабачків знадобиться 500 грам курячих сердечок, 3 кабачка середнього розміру, 1 цибулина, 1 ложка сметани, 2 помідори. Сіль і перець додається на власний розсуд.

Відео дня

В першу чергу потрібно почати з підготовки кабачків – бажано взяти овочі середнього розміру, розрізати їх на циліндри довжиною приблизно в 8-10 сантиметрів і вирізати звідти серцевину, намагаючись не пошкодити дно овоча.

Після цього слід викласти заготовки на деко, заздалегідь застелене пергаментним папером і посипати щіпкою солі.

Для начинки беремо 500 грам курячих сердечок, вирізаємо все зайве і нарізаємо їх дрібними кубиками. Обсмажуємо їх на сковороді з цибулею приблизно 15 хвилин, перекладаємо в тарілку і додаємо 1 столову ложку сметани. Ретельно перемішуємо суміш.

Далі розкладаємо начинку по формах з кабачків, накриваючи їх тонко порізаними помідорами.

Відправляємо фаршировані кабачки в розігріту до 200 градусів духовку на 35-45 хвилин. По закінченню приготування страву потрібно дістати з духовки і дати їй постояти десь 10 хвилин.

Раніше OBOZREVATEL.Smak поділився рецептом приготування смачних паличок з кабачків.