Відео дня
Простий рецепт італійського шедевра: бискотті з журавлиною
OBOZREVATEL продовжує знайомити вас з цікавими рецептами, які набули популярності в період карантину.
Сьогодні ми представляємо вашій увазі рецепт, яким в Instagram поділилася фуд-блогер Таня Нарута.
БІСКОТТІ З ЖУРАВЛИНОЮ
Інгрідієнти
вершкове масло - 40 гр,
яйця - 2 шт,
цукор - 120 гр,
борошно - 220 гр,
мигдаль - 100 гр,
солодка журавлина - 50 гр,
цедра одного апельсина,
цедра одного лимона,
розпушувач - 1 пачка.
Приготування
Збиваємо міксером яйця, цукор і масло до однорідної пишної консистенції. Додаємо цедру апельсина і лимона, перемішуємо. Вводимо борошно і розпушувач. Вийде густе липке тісто, всипаємо мигдаль і журавлину і ще раз перемішуємо. Загортаємо тісто в плівку і даємо йому відпочити в холодильнику протягом 40 хвилин.
Відпочиле тісто дістаємо з холодильника, ділимо на дві частини і формуємо два батона. Розігріваємо духовку до 180 градусів, а деко застиляємо пергаментним папером, на якиц викладаємо батони тіста. Випікаємо близько 20-25 хвилин. Як тільки-но вони почнуть твердішати, виймаємо, даємо трохи охолонути і розрізаємо навскоси товщиною близько 1-1,5 см. Знову відправляємо печиво в духовку, але вже на 10-15 хвилин. Дістаємо з духовки і даємо повністю охолонути.
Також дієтолог розповів OBOZREVATEL про те, чи варто під час карантину вживати алкоголь. З цими рекомендаціями ви можете ознайомитися тут.
З порадами фахівця щодо того, як правильно дотримуватися водного режиму під час карантину, можна ознайомитися тут.
Також OBOZREVATEL писав про те, чи небезпечно під час карантину купувати овочі та фрукти. З порадами фахівця з цього питання можна ознайомитися тут.