Простий і дуже смачний яблучний пиріг "Фантастика": в чому секрет популярності

2 хвилини
929,1 т.
Простий і дуже смачний яблучний пиріг 'Фантастика': в чому секрет популярності

Сезон яблук у розпалі, тому з цих фруктів варто готувати різноманітні десерти. Пиріг "Фантастика" буде чудовою ідеєю. Тісто у цій страві дуже схоже на листкове, але за технологією значно простіше. І для того, щоб воно точно вийшло, потрібно додати один особливий інгредієнт.

Ідеєю приготування пирога поділилась kniga_pekarya_ на своїй сторінці в Instagram. Блогерка додає у тісто трохи алкоголю, тому воно розшаровується і стає схожим на листкове.

Інгредієнти:

  • яблука – 3-4 шт.
  • яйця – 2 шт.
  • борошно – 60 г (1 ст. ложка борошна – 25 г)
  • цукор – 75 г (1 ст. ложка цукру – 25 г)
  • молоко – 100 мл
  • олія – 2 ст. л.
  • сода – ½ ч. л.
  • коньяк або горілка – 1 ст. л.
Процес приготування пирога
Відео дня

Спосіб приготування:

1.Яйця збити з цукром, додати молоко та олію і ще раз збити;

2. Борошно змішати з содою і додати в отриману суміш. Все добре перемішати – тісто має вийти дуже рідким. У нього за бажанням можна додати горілку або коньяк – вони сприяють розшаровуванню тіста.⠀

3. Яблука почистити і нарізати дуже тоненько – в цьому секрет такого пирога.

Тісто для десерту

4. Нашатковані фрукти залити рідким тістом, обережно перемішати.

5. Все перекласти у силіконову форму з діркою посередині – у ній пиріг добре пропікається.

Секрет ідеальної страви – додати трішки алкоголю

6. Готувати десерт у розігрітій духовці за температури 200 градусів 30-35 хвилин.

А якщо на приготування пирога часу не вистачає, можна зробити пухкі та ситні оладки. Ідея приготування пухких яблучних оладок опублікована на сторінці фудблогерки Яни з ніком pink__angel_ в Instagram.

Простий і дуже смачний яблучний пиріг ''Фантастика'': в чому секрет популярності

Інгредієнти:

  • яблука – 4 шт (середніх)
  • молоко чи кефір – 100 мл
  • цукор – 4ст.л (якщо яблука не солодкі, додайте більше)
  • олія – 4 ст.л.
  • борошно – 180 г
  • розпушувач – 5 г
  • ванільний цукор – 1 ч.л
  • кориця та мускатний горіх за бажанням – 1/2 ч.л.
  • сіль – дрібка
 

Спосіб приготування:

1. Яблука збити блендером або натерти на дрібній тертці.

2. Додати молоко/кефір, олію, цукор і перемішати.

3. Просіяти борошно разом з розпушувачем, додати щіпку солі, ванільний цукор, перемішати до однорідності.

 

4. Смажити оладки на добре розігрітій сковорідці, вогонь трохи менший за середній. Вони повинні бути невеликі в діаметрі.

5. При подачі полити медом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти