Дуже смачний яблучний пиріг "Фантастика": в чому секрет незвичного тіста

Дуже смачний яблучний пиріг 'Фантастика': в чому секрет незвичного тіста

Сезон яблук у розпалі, тому з цих фруктів варто готувати різноманітні десерти. Пиріг "Фантастика" буде чудовою ідеєю. Тісто у цій страві дуже схоже на листкове, але за технологією значно простіше. І для того, щоб воно точно вийшло, потрібно додати один особливий інгредієнт.

Ідеєю приготування пирога поділилась kniga_pekarya_ на своїй сторінці в Instagram. Блогерка додає у тісто трохи алкоголю, тому воно розшаровується і стає схожим на листкове.

Інгредієнти:

  • яблука – 3-4 шт.

  • яйця – 2 шт.

  • борошно – 60 г (1 ст. ложка борошна – 25 г)

  • цукор – 75 г (1 ст. ложка цукру – 25 г)

  • молоко – 100 мл

  • олія – 2 ст. л.

  • сода – ½ ч. л.

  • коньяк або горілка – 1 ст. л.

Процес приготування пирога
Відео дня

Спосіб приготування:

1.Яйця збити з цукром, додати молоко та олію і ще раз збити;

2. Борошно змішати з содою і додати в отриману суміш. Все добре перемішати – тісто має вийти дуже рідким. У нього за бажанням можна додати горілку або коньяк – вони сприяють розшаровуванню тіста.⠀

3. Яблука почистити і нарізати дуже тоненько – в цьому секрет такого пирога.

Тісто для десерту

4. Нашатковані фрукти залити рідким тістом, обережно перемішати.

5. Все перекласти у силіконову форму з діркою посередині – у ній пиріг добре пропікається.

Секрет ідеальної страви – додати трішки алкоголю

6. Готувати десерт у розігрітій духовці за температури 200 градусів 30-35 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти