Відео дняПростіше, ніж голубці: корисні капустяні оладки для вечері за 15 хвилин
Білокачанна капуста – дуже корисний і простий у приготуванні овоч, який можна використовувати для приготування салатів, ситних голубців, закусок, а також вона найкорисніша в квашеному вигляді. Ще з неї можна робити оладки і тушкувати з овочами, грибами і м'ясом, а також додавати в пироги, слойки.
Відео дня
Дієтологиня Світлана Фус поділилася в Instagram рецептом смачних капустяних оладок, які вийдуть дуже ніжними.
Інгредієнти:
- білокачанна капуста – 1 шт.
- яйце – 2 шт.
- борошно цільнозернове – 4 ст. л.
- спеції та приправи – за смаком
- олія – для смаження
- свіжа зелень (кріп, петрушка) – за смаком
- сметана чи натуральний йогурт – для подачі
Спосіб приготування:
1. Подрібніть капусту, посоліть її і поперчіть, перемніть руками і дайте постояти кілька хвилин. Опісля додайте до капусти яйця, перемішайте, а потім додайте 2-3 столові ложки борошна і знову ретельно перемішайте до однорідної густої консистенції.
2. Викладіть ложкою суміш, обсмажте із двох сторін до золотистості.
Подавайте ніжні капустяні оладки зі сметаною та свіжою зеленню!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: