Відео дня
Простіше, ніж голубці: смачний фарширований перець із курячим філе та сиром для вечері
Фарширований перець дуже швидко та легко готується. Для начинки можна використовувати будь-який фарш, також овочі, крупи.
Кулінарка Наталія поділилася в Instagram рецептом запеченого фаршированого перцю з начинкою з курячого філе, з овочами та твердим сиром.
Інгредієнти:
- болгарський перець – 2 шт.
- куряче філе – 300-400 г
- печериці – 150 г
- цибуля – 1 шт.
- сметана або вершки – 150 мл
- сир твердий або моцарелла – 100 г
- спеції – за смаком
- сіль – 2/3 ч. л.
- перець – 1/4 ч. л.
- солодка паприка – 1/2 ч. л.
- коріандр – 1/4 ч. л.
- сухий часник – 1/2 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Наріжте цибулю, куряче філе та печериці. На сковороді на олії обсмажте до м'якості цибулю, додайте куряче філе, перемішайте і смажте до готовності філе.
2. Додайте печериці та готуйте до випаровування вологи. Далі додайте сметану чи вершки, спеції, перемішайте і готуйте ще декілька хвилин.
3. Болгарський перець розріжте навпіл. Акуратно видаліть насіння, залиште ніжку, наповніть готовою начинкою і посипте натертим сиром. Запікайте 30 хвилин при 180С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: