Простіше, ніж хачапурі: лінива ачма з лаваша з 2 видами сиру

Ачма – один із видів грузинського хачапурі, що готується з великої кількості шарів тіста, а ще його можна замінити лавашем. Для начинки за традицією використовують сулугуні, його нарізають або натирають і пересипають ним кожен шар тіста, а також можна використовувати кисломолочний сир і будь-який твердий сир.

Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом лінивої ачми з твердим сиром та кисломолочним сиром, яка готується лише 40 хвилин у духовці.

Відео дня

Інгредієнти:

• лаваш – 100 г
• яйця – 2 шт.
• молоко – 100 мл
• сир кисломолочний – 100 г
• сир твердий – 80 г
• сіль – дрібка 

Спосіб приготування:

1. Лаваш наріжте на шматочки.

2. У мисці збийте сир, яйця, молоко, сіль, туди додайте натертий твердий сир, добре перемішайте, додайте лаваш, ще раз перемішайте.

3. Перекладіть масу у форму для запікання, розрівняйте та випікайте 40 хвилин при 180С.

Готову страву подавайте гарячою!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Турецька солодка ачма
• Грузинське ачма з бринзою
• Ачма грузинська