Простіше, ніж пиріжки та піци: хрумкі сирні кульки за 10 хвилин

1 хвилина
1,1 т.
Рецепт сирних кульок

З твердого сиру можна приготувати не лише салати та закуски, але й смачну випічку, піци, булочки, пиріжки, млинці, а також сирні кульки, які стануть чудовою альтернативою хлібу.

Кулінарка Ольга поділилася в Instagram рецептом смачних сирних кульок з твердого сиру в панірувальних сухарях.

Рецепт страви

Інгредієнти:

  • яйця – 3 шт.
  • сир твердий – 350 г
  • борошно – 5 ст. л. (без гірки)
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • олія – 250 мл
  • сіль – за смаком
  • панірувальні сухарі, кунжут
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Сир натріть аа дрібну тертку.

2. Далі від білків відокремте жовтки. Перелийте білки в сухий посуд та збийте до піків. Додайте жовтки, розпушувач, сіль за смаком та борошно. Все перемішайте силіконовою лопаткою і додайте сир й знову перемішайте.

Основа для страви

3. Сформуйте кульки руками, я роблю це мокрими руками, тоді виходить красивіше та простіше. Потім обваляйте їх у панірувальних сухарях або кунжуті.

Як швидко приготувати смачні сирні кульки

4. Олію влийте в сотейник і нагрійте, але не сильно. Інакше зовні кульки горітимуть, а всередині будуть сирими. Вони повинні смажитися приблизно хвилину.

Готові сирні кульки

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти