Простіше, ніж "Шарлотка": ароматний мандариновий пиріг за 30 хвилин

2 хвилини
2,4 т.
Рецепт пирога

Один з найкорисніших, найсмачніших, соковитих фруктів – мандарини. Їх найкраще їсти у сирому вигляді, але також з них виходять дуже смачні десерти, серед яких особливе місце займють зимові пироги.

Смачний пиріг з мандаринами

Кулінар Володимир Ярославський поділився в Instagram рецептом м'якого, ароматного, дуже смачного перевернутого пирога з мандаринами, що готується на сковороді.

Рецепт пирога
Відео дня

Інгредієнти:

  • мандарини середнього розміру – 5-6 шт.
  • вершкове масло – 20 г
  • цукор – 30 г
  • мелений кардамони або кориця

Для тіста:

  • яйця – 1 шт.
  • молоко – 50 мл
  • цукор – 50 г
  • олія – 25 г
  • борошно – 120 г
  • розпушувач – 5 г
  • цедра лимона або ванілін

Спосіб приготування:

1. На антипригарну сковороду насипте цукор і додайте вершкове масло, перемішайте і доведіть до карамельного кольору.

Вершкове масло

2. Тісто: збийте яйця з цукром, влийте молоко, перемішайте, всипте борошно, розпушувач, влийте олію і добре перемішайте. Тісто має бути, як сметана.

Приготування основи для тіста

3. Очистіть мандарини, розріжте навпіл, викладіть на сковороду, посипте спеціями.

Мандарини для пирога

4. Зверху вилийте тісто, накрийте кришкою та залиште пиріг на маленькому вогні готуватися до золотистості.

Приготування пирога

5. Готовність пирога визначте дерев'яною шпажкою. Готовий пиріг переверніть та можна подавати.

Готовий смачний пиріг

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти