Простіше, ніж сирники: сирна запіканка з ягодами

Сирні запіканки можуть бути чудовою альтернативою сирникам, а також можуть бути повноцінним десертом. Для того, щоб відтінити смак, додайте ягоди, цитрусові.

Кулінарка Наталія поділилася в Instagram рецептом смачної сирної запіканки з рікотти, з кукурудзяним крохмалем та цедрою лайма.

Відео дня

Інгредієнти:

• рікотта – 500 г
• яйця – 2 шт.
• малина – 200 г
• цукор – 80 г
• ванільний цукор – 10 г
• кокосова стружка – 40 г
• сметана – 150 г
• кукурудзяний крохмаль – 40-50 г
• цедра 1 лайма

Спосіб приготування:

1. Змішайте рикотту, яйця, сметану, кокосову стружку, крохмаль, цукор та ванільний цукор. Додайте цедру лайма і перемішайте до однорідності.

2. Додайте ягоди малини та перемішайте її, щоб вона рівномірно розподілилася.

3. Готову суміш перелийте у форму застелену пергаментом (якщо форма силіконова, ні змащувати ні застилати не потрібно).

4. Запікайте 40-50 хвилин при 180 С 40-50 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Гарбузово-сирова запіканка
• Сирна запіканка
• Картопляна запіканка з сиром