Простіше від "Медовика": смачний торт "Карамелька" за 30 хвилин

Якщо ви любите смачний, ароматний торт "Медовик", який довго готується, завжди можна знайти альтернативний рецепт не менш смачного десерту та приготувати його лише за 30-40 хвилин.

Кулінарка Аліна Фуді поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачного торту "Карамелька" зі згущеним молоком, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Інгредієнти:

Відео дня

• Борошно – 220 г

• Яйце – 3 шт.

• Варене згущене молоко – 300 г

• Розпушувач – 10 г

• Вершкове масло – 50 г

• Сіль – дрібка

Для крему:

• Вершки 33% або сметана – 500 г

• Варене згущене молоко – 80 г

• Ванільний цукор – 10 г

Спосіб при готуванні:

1. Яйця збийте з дрібкою солі, до готової суміші додайте варене згущене молоко та вершкове масло кімнатної температури.

2. Борошно змішайте з розпушувачем і додайте в яєчну суміш, але не все відразу, а в три підходи і добре вимішайте, щоб тісто було густим.

3. Готове тісто розділіть на 2 рівні частини, розподіліть його на пергаменті, щоб корж був тонким.

4. Випікайте кожен корж 6-8 хвилин при 180 С.

5. Краї у готових коржів обріжте, їх подрібніть у блендері, і кожен корж розріжте на 2, 3 або 4 частини.

6. Крем: збийте охолоджені вершки з ванільним цукром, додайте варене згущене молоко, перемішайте.

7. Готове остиглі коржі щедро змастіть кремом, а верх і боки торта обов'язково обсипте крихтою.

8. Готовий торт поставте в холодильник на 2-3 години, щоб він добре просочився.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Медовик швидкий

• Бісквітний Медовик

• Лінивий Медовик