Простіше від "Медовика": смачний торт "Карамелька" за 30 хвилин

3 хвилини
309,2 т.
Рецепт торта 'Карамелька'

Якщо ви любите смачний, ароматний торт "Медовик", який довго готується, завжди можна знайти альтернативний рецепт не менш смачного десерту та приготувати його лише за 30-40 хвилин.

Кулінарка Аліна Фуді поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачного торту "Карамелька" зі згущеним молоком, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Як вдома приготувати смачний торт зі згущеним молоком

Інгредієнти:

Інгредієнти для тіста
Відео дня
  • Борошно – 220 г

  • Яйце – 3 шт.

Вершкове масло та яйця
  • Варене згущене молоко – 300 г

  • Розпушувач – 10 г

Розпушувач для тіста
  • Вершкове масло – 50 г

  • Сіль – дрібка

Для крему:

  • Вершки 33% або сметана – 500 г

  • Варене згущене молоко – 80 г

Рецепт крему
  • Ванільний цукор – 10 г

Спосіб при готуванні:

1. Яйця збийте з дрібкою солі, до готової суміші додайте варене згущене молоко та вершкове масло кімнатної температури.

Приготування тіста

2. Борошно змішайте з розпушувачем і додайте в яєчну суміш, але не все відразу, а в три підходи і добре вимішайте, щоб тісто було густим.

Як приготувати вдало тісто для коржів

3. Готове тісто розділіть на 2 рівні частини, розподіліть його на пергаменті, щоб корж був тонким.

4. Випікайте кожен корж 6-8 хвилин при 180 С.

Вдалі коржі для десерту

5. Краї у готових коржів обріжте, їх подрібніть у блендері, і кожен корж розріжте на 2, 3 або 4 частини.

Як приготувати альтернативу "Медовику"

6. Крем: збийте охолоджені вершки з ванільним цукром, додайте варене згущене молоко, перемішайте.

У крем можна за бажанням додати цедру

7. Готове остиглі коржі щедро змастіть кремом, а верх і боки торта обов'язково обсипте крихтою.

Смачний домашній торт

8. Готовий торт поставте в холодильник на 2-3 години, щоб він добре просочився.

Готовий десерт

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти