Відео дняПростіше за котлети: універсальні тюфтельки з фаршу до картоплі, каші та макаронів
Замість жирних котлет з фаршу можна приготувати соковиті тюфтельки. Приготування таких виробів займає значно менше часу. До того ж, вони ідеально підходять до картопляного пюре, будь-якої каші та макаронів.
Відео дняІдея приготування універсальних тюфтельок з фаршу до картоплі, каші та макаронів опублікована на сторінці фудблогерки Лілії з ніком twins.mom.8 в Instagram. Кульки не розпадаються, тому у фарш додається рис.
Інгредієнти:
- м'ясний фарш – 500 грамів ( свинина та курка)
- рис відварений – 6 ст.л.
- цибуля – 2 шт
- морква – 2 шт
- яйце – 1 шт
- часник – 1-2 зубчики
- томати у власному соку/томатний сік/томатна паста або соус розвести водою 300-400 грам
- сіль, спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Рис відварити. Цибулю та моркву дрібно нарізати, моркву натерти і трохи просмажити на каплі олії.
2. В ємності поєднати рис, фарш, половину смажених овочів, яйце, зубчик часнику та спеції.
3. Перемішати до однорідності.
4. Сформувати кульки та викласти на сковорідку.
5. Засипати залишком цибулі та моркви, вилити томати.
6. Тушкувати на середньому вогні під кришкою близько 30 хвилин.
7. За 5 хвилин до готовності додати подрібнений часник, перець, можна зелень.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: