Відео дня
Простіше за плов: як приготувати розсипчастий рис із куркою
Рис – це дуже ситна, смачна та водночас універсальна крупа, які ідеально поєднується з будь-яким м’ясом, овочами, спеціями та зеленню. Готувати його можна в каструлі, на сковороді, мультиварці та навіть у духовці. Головне – щоб рис вийшов розсипчастим та не склеювався.
В одному з кулінарних блогів (zefirok_recipes) в Instagram був опублікований рецепт розсипчастого рису з куркою на сковороді.
Інгредієнти:
- рис довгозернистий пропарений – 1 скл.
- філе стегна – 300 г
- морква – 2 шт.
- цибуля – 2 шт.
- часник – 4-5 зубчиків
- приправа до плову
- сіль, перець
- вода – 2,5 скл.
Спосіб приготування:
1. Для початку порізати моркву смужками, цибулю – кубиками. Обсмажити овочі разом до м’якості.
2. Порізати тим часом філе і додати до овочів, коли стануть м’якими. Готувати до того часу, щоб м’ясо побіліло.
3. Рис промити декілька разів, додати до м’яса, залити водою, насипати приправу та викласти зубчики часнику. Накрити кришкою та готувати на слабкому вогні до готовності та щоб випарувалася вся вода. Важливо нічого не перемішувати у процесі приготування.
4. На цьому етапі можна знімати рис з плити, перед подачею посипати зеленню. Смачного!⠀
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: