Пряне сало в спеціях на бутерброди: можна їсти вже на наступний день
Якщо ви придбали хороше сало на ринку – засолити його можна дуже легко в домашніх умовах. Проваріть продукт в дуже простому маринаді, а також обваляйте у пряних спеціях. Потім залишиться нарізати і їсти на бутербродах із зеленою цибулею.
Ідея приготування пряного сала в спеціях опублікована на сторінці фудблогерки з ніком danilchenko_77 в Instagram. Щоб продукт добре ввібрав усі смаки, залишіть його в холодильнику на ніч.
Інгредієнти:
- сало – 1,5 кг.
Інгредієнти для маринаду:
- вода – 1,5 л
- сіль – 3 ст.л.
- перець горошком
- лаврове листя
- дві жмені цибулиння
Спеції для обвалювання:
- сухий часник
- паприка
- перець мелений
- сіль
Спосіб приготування:
1. У воду додати спеції і довести до закипання.
2. Додати лушпиння цибулі та сало.
3. Варити ще 40 хвилин.
4. Викласти сало в сито на 10 хвилин.
5. Спеції для обвалювання змішати.
6. Обваляти сало з усіх боків.
7, Замотати в папір або в контейнер, покласти і відправити в холодильник на ніч.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: