Як приготувати смачний десерт із моркви: завжди виходить пишним

1 хвилина
1,7 т.
Як приготувати смачний десерт із моркви: завжди виходить пишним

Морква – це дуже бюджетна і корисна основа для багатьох десертів. З неї можна зробити навіть солодкий пудинг. А для того, щоб він вийшов пухким, варто скористатись технологією приготування на пару. 

Ідея приготування пудингу з морквою на пару опублікована на сторінці фудблогерки Олени Ольшевської з ніком cookandshare в Instagram.

Як приготувати смачний десерт із моркви: завжди виходить пишним

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 500 г
  • морква – 2 великі шт
  • яйця – 1/2 шт
  • сметана – 3 ст.л.
  • цукор 2 ст.л. + ванілін
Відео дня
  • родзинки
  • сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати смачний десерт із моркви: завжди виходить пишним

1. Кисломолочний сир перетерти. Моркву почистити, відварити і натерти на самій дрібній терці (тільки не на тій, яка з гострими краями).

 

2. З’єднати моркву з протертим сиром, додати цукор, сіль, жовтки та перемішати.

Як приготувати смачний десерт із моркви: завжди виходить пишним

3. Родзинки замочити у міцному алкоголі, відтиснути і додати у тісто або покласти зверху. Потім обережно ввести збиті білки.

Як приготувати смачний десерт із моркви: завжди виходить пишним

4. Підготовлену масу викласти в форму, змащену вершковим маслом, вирівняти, змастити сметаною з цукром, накрити кришкою, розмістити в каструлю з невеликою кількість гарячої води і варити на пару до готовності приблизно 20 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти