Пухка запіканка з броколі: борошно не знадобиться

Найкраще овочі зберігають вітаміни у сирому або запеченому вигляді. А саме в літній період таких продуктів досить багато, тому можна готувати корисні запіканки. Для цього чудово підійде броколі, яка у сирому вигляді має досить специфічний смак. Для такої страви навіть не потрібне борошно.

Ідея приготування ситної запіканки з броколі опублікована на сторінці фудблогерки Юлії (zefirok_for_you) в Instagram.

Інгредієнти:

• броколі – 500 г (можна також додати цвітну капусту)
• сметана – 250 г
• яйця – 4 шт.
• сир твердий – 150 г

Відео дня

• молоко – 200 мл
• сіль, перець, панірувальні сухарі

Спосіб приготування:

1. Броколі варити 10 хв у підсоленій воді.

2. Воду злити.

3. Сметану, яйця, молоко і натертий сир змішати. Суміш посолити і поперчити.

4. Форму для запікання змастити вершковим маслом та присипати сухарями.

5. Викласти броколі.

6. Залити сумішшю та присипати сухарями.

7. Випікати у заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці 30 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Овочевий салат із броколі
• Пюре з броколі
• Курка в банці з броколі