Пухкі булочки з яблуками: на якому тісті приготувати

2 хвилини
17,3 т.
Рецепт булочок

Саме яблука є ідеальним варіантом начинки для будь-якої солодкої випічки. Головне – обрати варіант тіста, яке буде пухким та хрустким після приготування. Його варто зробити на дріжджах та молоці. 

Ідея приготування смачних булочок з яблуками опублікована на сторінці фудблогерки Христини (kristy_cookery) в Instagram.

Пухкі булочки з яблуками: на якому тісті приготувати

Інгредієнти для тіста:

  • борошно – 250-300 г
  • цукор – 60 г
  • дріжджі – 30 г
  • дрібка солі
  • молоко – 100 мл
  • яйця – 1 шт.
  • м‘яке топлене масло – 50 г
Відео дня

Інгредієнти для начинки:

Пухкі булочки з яблуками: на якому тісті приготувати
  • цукор – 2-3 ст. л.
  • кориця – дрібка
  • яблука – 2 шт.
  • персики – 2 шт.
  • топлене вершкове масло – шматочок

Спосіб приготування:

Пухкі булочки з яблуками: на якому тісті приготувати

1. У теплому молоці розчиняємо дріжджі.

Пухкі булочки з яблуками: на якому тісті приготувати

2. Додаємо яйце, цукор, сіль, масло, добре перемішуємо і всипаємо просіяне борошно. Замішуємо тісто.

3. Накриваємо готове тісто чистим рушничком і чекаємо, коли збільшиться щонайменше удвічі.

Пухкі булочки з яблуками: на якому тісті приготувати

4. Розкачуємо, викладаємо нарізані яблучка та персики, посипаємо цукром, скручуємо у рулет і нарізаємо булочки. Зверху змащуємо топленим маслом.

Пухкі булочки з яблуками: на якому тісті приготувати

5. Випікаємо за температури 180 градусів 40-50 хвилин.

Пухкі булочки з яблуками: на якому тісті приготувати

6. Зверху посипаємо цукровою пудрою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти