Пухкі марокканські млинці з дірочками: на чому приготувати тісто

2 хвилини
1,1 т.
Пухкі марокканські млинці з дірочками: на чому приготувати тісто

Марокканські млинці виходять дуже пухкими та еластичними. Також під час смаження на них утворюється велика кількість дірочок. Все через те, що тісто готується і на воді, і на молоці. Також тут є поєднання дріжджів з розпушувачем. Такі млинці точно не будуть рватися під час смаження.

Ідея приготування пухких марокканських млинців з дірочками опублікована на сторінці фудблогерки з ніком mrs.demenchuk в Instagram.

Пухкі марокканські млинці з дірочками: на чому приготувати тісто

Інгредієнти:

  • тепле молоко – 300 мл
  • тепла вода – 300 мл
  • яйця – 1 шт.
  • мед (можна замінити цукром) – 1-2 ст.л.
Відео дня
  • сіль – 1 ч.л.
  • сухі дріжджі – 1 ст.л.
  • розпушувач – 1 ч.л.
  • манка – 125 г
  • борошно – 300 г

Спосіб приготування:

Пухкі марокканські млинці з дірочками: на чому приготувати тісто

1. Змішуємо ретельно тепле молоко, воду, дріжджі, мед.

Пухкі марокканські млинці з дірочками: на чому приготувати тісто

2. Додаємо сіль, яйце, манку, розпушувач та борошно, ретельно перемішуємо і залишаємо в теплому місці на 30-60 хвилин.

Пухкі марокканські млинці з дірочками: на чому приготувати тісто

3. Обсмажуємо на добре розігрітій сухій антипригарній сковорідці 1-2 хвилини з одного боку і 15-30 секунд з іншого.

Пухкі марокканські млинці з дірочками: на чому приготувати тісто

4. Змащуємо кожен млинець вершковим маслом і подаємо з чим завгодно.

Пухкі марокканські млинці з дірочками: на чому приготувати тісто

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти