Пухкі сирні ватрушки з полуницею: як приготувати сезонний десерт

2 хвилини
354
Пухкі сирні ватрушки з полуницею: як приготувати сезонний десерт

Смачну солодку полуницю варто використовувати для приготування сезонних десертів. Наприклад, пухких ватрушок. В основі тіста – кисломолочний сир.

Ідея приготування смачних сирних ватрушок з полуницею опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком anny.cooking в Instagram. До чаю просто ідеально.

Пухкі сирні ватрушки з полуницею: як приготувати сезонний десерт

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 300 г
  • цільнозернове борошно – 100 г
  • жовток
  • розпушувач – 1 ч.л.
  • сметана – 150 г
  • цукор – 2 ч.л.
  • кукурудзяний крохмаль – 1,5 ч.л.
  • полуниця – 200 г

Спосіб приготування:

Пухкі сирні ватрушки з полуницею: як приготувати сезонний десерт

1. Для основи зʼєднати кисломолочний сир, борошно, жовток, розпушувач.

2. Добре перемішати.

Пухкі сирні ватрушки з полуницею: як приготувати сезонний десерт

3. Для начинки зʼєднати сметану, цукор і крохмаль.

Пухкі сирні ватрушки з полуницею: як приготувати сезонний десерт

4. Добре перемішати.

5. Сирне тісто поділити на 6 частин.

Пухкі сирні ватрушки з полуницею: як приготувати сезонний десерт

6. Сформувати круглі човники на пергаменті.

7. Рівномірно розподілити сметанну начинку по ватрушкам, викласти свіжу полуницю, злегка присипати крохмалем.

Пухкі сирні ватрушки з полуницею: як приготувати сезонний десерт

8. Випікати за температуот 200 градусів 25-30 хвилин до золотистості основи.

9. Після випікання охолодити.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти