Пухкі сирники з секретом: тримають форму і виходять золотистими

2 хвилини
18,3 т.
Пухкі сирники з секретом: тримають форму і виходять золотистими

Сирники вийдуть значно смачнішими, якщо готувати їх з одним прости секретом. В кожен виріб потрібно сховати шматочок молочного або чорного шоколаду. Після смаження серединка буде розтікатись. Сир, при цьому, буде тримати форму і не розпадеться. 

Ідея приготування пухких сирників з шоколадом опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska_dimitrova) в Instagram. Щоб страва була більш дієтичною – краще додати рисове борошно замість пшеничного. 

Пухкі сирники з секретом: тримають форму і виходять золотистими

Інгредієнти: 

Відео дня
  • 180-200 г брикетного кисломолочного сиру
  • 1 яйце
  • 10-15 г цукру (ванільного цукру)
  • 30 г рисового борошна (+10-15 г на обвалювання)
  • шоколад

Спосіб приготування:

Пухкі сирники з секретом: тримають форму і виходять золотистими

1. Сир, яйця, цукор і рисове борошно перемішати до однорідної маси.

2. Дати тісту постояти хвилин 5-7.

Пухкі сирники з секретом: тримають форму і виходять золотистими

3. Шоколад розламати на невеликі шматочки.

Пухкі сирники з секретом: тримають форму і виходять золотистими

4. Тісто розділити на 6 частин.

Пухкі сирники з секретом: тримають форму і виходять золотистими

5. Всередину кожної частини покласти шматочок шоколаду і заліпити краї.

Пухкі сирники з секретом: тримають форму і виходять золотистими

6. Сформувати сирники і обваляти їх в рисовому борошні.

Пухкі сирники з секретом: тримають форму і виходять золотистими

7. Смажити на маленькому вогні під кришкою з обох сторін.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти