Пухкі сирники з секретом: тримають форму і виходять золотистими
![Пухкі сирники з секретом: тримають форму і виходять золотистими](https://i.obozrevatel.com/news/2023/12/1/79.jpg?size=1944x924)
Сирники вийдуть значно смачнішими, якщо готувати їх з одним прости секретом. В кожен виріб потрібно сховати шматочок молочного або чорного шоколаду. Після смаження серединка буде розтікатись. Сир, при цьому, буде тримати форму і не розпадеться.
Ідея приготування пухких сирників з шоколадом опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska_dimitrova) в Instagram. Щоб страва була більш дієтичною – краще додати рисове борошно замість пшеничного.
Інгредієнти:
- 180-200 г брикетного кисломолочного сиру
- 1 яйце
- 10-15 г цукру (ванільного цукру)
- 30 г рисового борошна (+10-15 г на обвалювання)
- шоколад
Спосіб приготування:
1. Сир, яйця, цукор і рисове борошно перемішати до однорідної маси.
2. Дати тісту постояти хвилин 5-7.
3. Шоколад розламати на невеликі шматочки.
4. Тісто розділити на 6 частин.
5. Всередину кожної частини покласти шматочок шоколаду і заліпити краї.
6. Сформувати сирники і обваляти їх в рисовому борошні.
7. Смажити на маленькому вогні під кришкою з обох сторін.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: