Пухкі та нежирні панкейки: на чому приготувати

2 хвилини
3,4 т.
Пухкі та нежирні панкейки: на чому приготувати

Панкейки – це чудова альтернатива традиційним оладкам. І якщо ви надаєте первагу нежирній та сухій текстурі –американські млинці стануть ідеальним вибором. Для основи використовують абсолютно різноманітні комоненти: сметану, кефір, йогурт. Але найбільш вдалими виходять панкейки на молоці.

Ідея приготування пухких панкейків на молоці опублікована на сторінці кулінарки Вікторії (cook_with_me_at_home) в Instagram.

Пухкі та нежирні панкейки: на чому приготувати
  • яйця – 1 шт

  • цукор – 60 г

  • молоко – 250 мл

  • борошно – 200 г

  • сіль – 1/2 ч.л

  • розпушувач – 10 г

Пухкі та нежирні панкейки: на чому приготувати
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти мають бути кімнатної температуриж. Якщо берете з холодильника – готове тісто потрібно на пів години постояти перед смаженням.

Пухкі та нежирні панкейки: на чому приготувати

2. Яйця злегка збити вінчиком з цукром, додати молоко, перемішати, просіяне борошно з розпушувачем, сіль. Перемішати до однорідності.

Пухкі та нежирні панкейки: на чому приготувати

3. Викладати ложкою на розігріту сковорідку без олії, смажити на дуже маленькому вогні.

4. Перевертати одразу, коли на поверхні з‘являться бульбашки, тобто, коли тісто ще зверху сире.

Пухкі та нежирні панкейки: на чому приготувати

5. Таким чином панкейки виходять гарні з обох боків. Додати за бажанням ягоди, мед, згущене молоко.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти