Пухкі та ніжні яблучні оладки: на чому приготувати

Сезон яблук розпочато. Саме зараз цей фрукт максимально соковитий та смачний. Тому його варто активно додавати у різноманітні страви. Особливо смачними є оладки. А для того, щоб вони були пухкими та ніжними – тісто потрібно зробити на кефірі. 

Ідея приготування яблучних оладок опублікована на сторінці фудблогерки Мар'яни з ніком hotuyte_ta_smakuyte в Instagram.

Інгредієнти:

• борошно – 130 г
• цукор – 1 ст.л
• розпушувач – 1,5 ч.л
• сіль – дрібка

Відео дня

• яйця – 1 шт
• кефір – 250 мл
• розтоплене масло – 30 г
• яблуко – 2 середніх
• кориця – за смаком

Спосіб приготування:

1. Змішати окремо сухі та рідкі інгрідієнти, а потім їх об’єднати.

2. Багато залежить від густини кефіру та якості борошна.

3. Яблука дрібно порізати.

4. Якщо яблука дуже тверді і погано запікаються – їх можна натерти. Корицю додати за бажанням.

5. Смажити на олії з двох сторін – подавати з фруктами та згущеним молоком.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Оладки на кефірі
• Оладки на воді
• Оладки з сиру