Пухкі та високі пампушки з часником до борщу: який інгредієнт зробить тісто вдалим

2 хвилини
145,3 т.
Пухкі та високі пампушки з часником до борщу: який інгредієнт зробить тісто вдалим

Ароматні пампушки з часником та зеленню – це просто ідеальне доповнення до перших страв. Приготувати їх простіше простого і, що важливо, не потрібно довго возитися з тістом. Неймовірний часниковий соус робить пампушки настільки смачними, що неможливо відірватися.

Рецептом пампушок з часником поділилася фудблогерка Діна Ляшик. Для того, щоб тісто вийшло вдалим, вона пропонує додати до нього зовсім трохи крохмалю. Опубліковано в Instagram.

Пампушки з часником

Інгредієнти:

Для тіста:

  • тепла вода – 1,5 ст

Відео дня
  • сухі дріжджі – 1 п

  • рослинна олія – 1\2 ст

  • сіль – 1 ч. л.

  • цукор – 2 ст. л.

  • борошно – 4,5 ст

  • крохмаль – 1 ст. л.

Пампушки з часником до борщу

Для часникового соусу:

  • подрібнений кріп – 2 ст. л.

  • часник – 2-3 зубчики

  • оливкова олія – 3 ст. л.

  • сіль

Спосіб приготування:

1. Приготування тіста. В глибоку ємкість налити воду. Додати сіль, цукор та дріжджі.

2. Коли дріжджі розчиняться, додати олію, борошно та крохмаль. Замісити тісто та вимішувати 5-7 хвилин. Накрити ємкість та залишити у теплому місці на 1 годину.

Тісто для пампушок

3. Сформувати з тіста кульки та викласти на деко. Залишити на 20 хвилин.

4. Випікати при температурі 180 градусів до рум`яної скоринки.

Часник для соусу

5. Приготування соусу. Змішати кріп, вичавлений часник, олію та сіль.

6. Готові пампушки помазати соусом та подавати з борщем.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати справжні українські пампушки з особливого тіста.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти