Пухкий бісквітний торт "Чудо на парі": смачніший за "Медовик"
![Пухкий бісквітний торт 'Чудо на парі': смачніший за 'Медовик'](https://i.obozrevatel.com/news/2023/12/18/appleslice-607320-1.jpg?size=1944x924)
"Чудо на парі" – пухкий бісквітний торт зі сметанковим кремом. За смаком схожий на популярний "Медовик", але готується значно швидше і простіше. Для прохолодних затишнх вечорів такий десерт – це те, що треба до чаю.
Ідея приготування торту "Чудо на парі" опублікована на сторінці фудблогерки Наталії Рижкової (natali_ryzkova) в Instagram. Має вийти 5 коржів.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- мед – 2 ст.л.
- цукор – 1 склянка (200грам)
- борошно – 3-4 склянки (500-550 г)
- масло вершкове – 50
- сода – 1 ч.л.
Інгредієнти для сметанкового крему:
- 700 мл сметани (вершки домашні )
- 200 г цукру
- 1 пачка ванільного цукру
Спосіб приготування:
1. На водяній бані розвести до рідкого стану масло.
2. Додати цукор, мед і соду.
3. Помішувати, поки все не розтане і сода не дасть реакцію.
4. Збити яйця (жовтки з білками) і влити їх у теплу медову масу.
5. Додати борошно. З цього тіста має вийти 5 коржів.
6. Випікаємо коржі 7 хвилин за температури 170 градусів.
7. Охолоджені коржі змастити сметанковим кремом.
8. Зверху прикрасити шоколадом або крихтою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: