Пухкий кекс з мандарином: як приготувати атмосферний сезонний десерт

Зима, яка вже зовсім близько, – це період домашньої ароматної випічки, сімейного затишку та мандаринів. І все це можна поєднати в одному десерті – пухкому кексі. В його основі сезонний цитрусовий фрукт, а також сметана, яка робить тісто дуже ніжним. 

Ідея приготування мандаринового кексу опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком kristy_cookery в Instagram.

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 80 г цукру
• 60 г топленого масла
• 1 ст.л. сметани
• 2 мандаринки
• 1 ст.л. крохмалю
• 140 г борошна
• 1 ч.л. розпушувача

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Яйце, цукор, топлене масло перемішати, додати сметану.

2. Мандаринки розділити на дольки і обваляти у крохмалі, додати до тіста.

3. Тоді борошно і розпушувач, все добре перемішати.

4. Форму змастити маслом або вистелити пергамент.

5. Випікати за температури 180 градусів 40 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Торт з мандаринами
• Сирний торт з мандаринами
• Алкогольний глінтвейн з мандаринами