Пухкий шоколадний пиріг з вишнями: варіант елементарної випічки до чаю

Смачна соковита вишня – це чудова основа для пухкого пирога до чаю. Обов'язково додайте  у тісто розпушувач та поєднайте борошно з какао. А для ніжного смаку використайте крем-сир. Випічка максимально проста і дуже ароматна.

Відео дня

Ідея приготування какао-вишневого пирога до чаю опублікована на сторінці фудблогерки з ніком koly4ca zhanka в Instgram. Вистачить на всю родину.

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт
• цукор – 180 грам
• молоко – 200 мл.
• олія – 200 мл
• борошно – 330 г

• какао – 3,5 ст.л.
• крохмаль – 2 ст.л.
• розпушувач – 1 пачка
• ванілін – 1 пачка
• вишня – 1,5 склянки
• шоколадна стружка або подрібнений шоколад – 1 жменя

Додатково:

• крем-сир або сметани 20% – 150 г
• цукор – 3 ст.л.
• яйця – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Змішати борошно, крохмаль, какао та розпушувач, відставити.

2. Збити яйце, цукор і ваніль протягом 2-3 хвилин, поки не стане густою піною.

3. Зверху додати олію, молоко і перемішати.

4. Додати борошняну суміш і перемішати.

5. Форму змастити маслом і рівномірно розподілити по ньому тісто.

6. Зверху додати вишні та шоколадну стружку.

7. Змішати крем-сир або сметану, цукор і яйце до отримання однорідної консистенції та столовою ложкою розподілити по тістечку.

8. Випікати пиріг в розігрітій до 180 градусів духовці (верхній і нижній нагрів) приблизно 35-40 хвилин. Перевірити на готовність зубочисткою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Лафутіні з вишнями
• Пиріг з вишнями та горіхами
• Вареники з вишнями на парі