Відео дня
Пухкий шоколадно-банановий кекс: можна їсти у піст
Смачну та пухку випічку вдасться приготувати навіть без яєць, молока та масла. І такий десерт ви зможете їсти у період посту. В основі кексу банан, шоколад, какао та ароматна цедра апельсина.
Ідея приготування пісного шоколадно-бананового кексу опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком kristi_komaniuk в Instagram.
Інгредієнти сухі:
- цільнозернове борошно – 220 г
- какао – 25 г
- розпушувач – 9 г
- сіль
Інгредієнти вологі:
- вода – 330 г
- банан – 300-330 г (2 шт.)
- цедра 1 апельсина
- ванілін
- підсолоджувач за бажанням
- шоколад – 40 г
- шоколад для прикраси – 15 г
Спосіб приготування:
1. У мисці змішати борошно, какао, розпушувач і сіль.
2. В іншій мисці з’єднуємо воду, товчені банани, цедру апельсина, ванілін і за бажанням підсолоджувач.
3. Виливаємо рідкі інгредієнти до сухих та добре перемішуємо. Виходить густе тісто. В кінці додати крихту шоколаду і ще раз перемішати. Можна ще додати ягоди.
4. Виливаємо тісто у форму для випікання та відправляємо в духовку при 180 градусів на 35-40 хвилин.
5. Даємо кексу охолонути і дістаємо з форми. Прикрашаємо розтопленим 99% шоколадом.
6. Кекс шоколадом краще змащувати пензликом з усіх боків.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: