Пухкий та ароматний хліб на сковорідці: простий рецепт

2 хвилини
14,8 т.
Пухкий та ароматний хліб на сковорідці: простий рецепт

Найсмачнішим хлібом завжди був домашній. Він ароматний, м'який, з хрусткою скоринкою і точно якісний. Але для того, щоб спекти його в домашніх умовах, потрібно витратити багато часу. Тому варто скористатись простим варіантом, для якого навіть не знадобиться духовка.

Ідея опублікована на сторінці kulinar.hacks в Instagram.

Технологія приготування домашнього хліба в сковорідці

Інгредієнти:

  • борошно – 500 г

  • сіль – 1 ч.л

  • цукор – 1 ч.л

  • дріжджі – 1 ч л (можна трохи більше)

  • кефір – 150 г (кімнатна температура)

  • тепла вода – 150-180 г

  • рослинна олія – 2 ст л

Відео дня
Замішування тіста

Спосіб приготування:

1. Приготувати тісто: спочатку з'єднати сухі інгредієнти.

2. Залити кефір та воду.

3. Все перемішати, додати олію і вимісити масу руками. Тісто має бути дуже м'яким і навіть спочатку липнути до рук, тому кількість води може трохи відрізнятися, залежно від якості борошна та консистенції кефір.

4. Відставити в тепле місце.

5. Потім добре примнути руками і залишити ще на деякий час.

6. Перекласти на сковорідку.

Готовий хліб в розрізаному вигляді

7. Випікати годину на слабкому вогні під кришкою, не піднімаючи її..

8. Перевернути і готувати ще хвиилин 20.

9. Щоб хліб став м'якшим, його можна завернути в рушник.

Хліб в Україні подорожчає

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти