Рецепт дня: піца на сковороді за 15 хвилин

56,7 т.
піца на сковороді

Що приготувати на вечерю? Одвічне запитання, яке ставить більшість людей на планеті.

Редакція FoodOboz вирішила полегшити це завдання і тому кожен день ділитиметься з вами нескладними рецептами приготування тих чи інших страв. Сьогодні на порядку денному – піца, на приготування якої у вас піде 15-20 хвилин. А все тому що готувати ми її пропонуємо на сковороді.

Для тесту:

  • борошно – 1 склянка

  • кефір – 0,5 склянки

  • цукор – 1/3 ч. л.

  • сіль – 1/3 ч. л.

  • сода – 1/3 ч.л.

  • олія – 1 ст. л.

Для начинки:

Відео дня
  • томати чері

  • прошуто або шинка

  • моцарела

  • кетчуп чи будь-який томатний соус

  • свіжий шпинат або рукола

піца на сковороді

Приготування:

  1. Приготувати тісто. Борошно просіяти в миску, додати соду, сіль, цукор, перемішати.

  2. Влити в миску кефір, перемішати ложкою. Коли стане важко мішати ложкою, додати олію та почати вимішувати рукою. Потім перекласти на присипаний борошном стіл і продовжити вимішувати на столі. Вимішувати доти, поки тісто не стане пластичним (воно не має бути сильно тугим).

  3. Готове тісто поділити на дві частини, кожну частину розкачати по діаметру сковороди, в якій ви будете готувати тісто.

  4. Перекласти на суху сковороду (змащувати олією не треба), рівномірно розподілити по поверхні.

  5. Поставити сковороду на плиту і смажити на невеликому вогні сковороду до рум'яного кольору. Тісто має трохи піднятися. Перевернути корж і зняти пательню з вогню.

  6. Змастити тісто кетчупом або томатним соусом. Викласти начинку і зверху розкласти нарізану шматочками моцарелу (можна замінити будь-яким твердим тертим сиром).

  7. Повернути пательню на плиту на мінімальний вогонь. Накрити кришкою і готувати, поки сир не розплавиться (хвилини 3-4).

Раніше OBOZREVATEL розповідав про рецепти із цитрусами, а також ділився ідеями зимових алкогольних коктейлів.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти