Рецепт дня: піца на сковороді за 15 хвилин

48,6 т.
піца на сковороді

Що приготувати на вечерю? Одвічне запитання, яке ставить більшість людей на планеті.

Відео дня

Редакція FoodOboz вирішила полегшити це завдання і тому кожен день ділитиметься з вами нескладними рецептами приготування тих чи інших страв. Сьогодні на порядку денному – піца, на приготування якої у вас піде 15-20 хвилин. А все тому що готувати ми її пропонуємо на сковороді.

Для тесту:

  • борошно – 1 склянка

  • кефір – 0,5 склянки

  • цукор – 1/3 ч. л.

  • сіль – 1/3 ч. л.

  • сода – 1/3 ч.л.

  • олія – 1 ст. л.

Для начинки:

  • томати чері

  • прошуто або шинка

  • моцарела

  • кетчуп чи будь-який томатний соус

  • свіжий шпинат або рукола

піца на сковороді

Приготування:

  1. Приготувати тісто. Борошно просіяти в миску, додати соду, сіль, цукор, перемішати.

  2. Влити в миску кефір, перемішати ложкою. Коли стане важко мішати ложкою, додати олію та почати вимішувати рукою. Потім перекласти на присипаний борошном стіл і продовжити вимішувати на столі. Вимішувати доти, поки тісто не стане пластичним (воно не має бути сильно тугим).

  3. Готове тісто поділити на дві частини, кожну частину розкачати по діаметру сковороди, в якій ви будете готувати тісто.

  4. Перекласти на суху сковороду (змащувати олією не треба), рівномірно розподілити по поверхні.

  5. Поставити сковороду на плиту і смажити на невеликому вогні сковороду до рум'яного кольору. Тісто має трохи піднятися. Перевернути корж і зняти пательню з вогню.

  6. Змастити тісто кетчупом або томатним соусом. Викласти начинку і зверху розкласти нарізану шматочками моцарелу (можна замінити будь-яким твердим тертим сиром).

  7. Повернути пательню на плиту на мінімальний вогонь. Накрити кришкою і готувати, поки сир не розплавиться (хвилини 3-4).

Раніше OBOZREVATEL розповідав про рецепти із цитрусами, а також ділився ідеями зимових алкогольних коктейлів.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти