Рецепт домашньої ковбаси в духовці: що додати, щоб страва була соковитішою

1 хвилина
63,9 т.
Рецепт домашньої ковбаси в духовці: що додати, щоб страва була соковитішою

В магазині далеко не завжди можна знайти дійсно якісну ковбасу. Але ніхто не забороняє приготувати її самостійно в домашніх умовах – виходить в рази смачніше та ситніше. До того ж саме так ви точно будете впевнені у продукті й зможете сміливо пригощати гостей.

Рецептом домашньої ковбаси в духовці поділилася li_li2358. Для того, щоб страва вийшла більш соковитою, фудблогерка радить додати сало. Опубліковано в Instagram.

Варіанти подачі домашньої ковбаси

Інгредієнти:

  • свинина (шия) – 0,5 кг

  • яловичина (лопатка) – 0,5 кг

Відео дня
  • кмин – 0,5 ч. л.

  • часник – 4-5 зубчики

  • перець – 0,5 ч. л.

  • свиняча кішка

  • сіль

  • цукор

Спосіб приготування:

1. Половину м‘яса дрібно нарізати, другу половину перемолоти на фарш.

М'ясо для ковбаси

2. Змішати м'ясо зі спеціями та залишити у холодильнику на декілька годин маринуватися.

3. Кишку промити і натягнути на насадку для ковбаси на м'ясорубці.

Процес приготування ковбаси

4. Наповнити кишку м'ясом.

5. Викласти на деко, змастити ковбасу олією та випікати при температурі 200 градусів 30-35 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти