Відео дня
Рецепт домашньої ковбаси в духовці: що додати, щоб страва була соковитішою
В магазині далеко не завжди можна знайти дійсно якісну ковбасу. Але ніхто не забороняє приготувати її самостійно в домашніх умовах – виходить в рази смачніше та ситніше. До того ж саме так ви точно будете впевнені у продукті й зможете сміливо пригощати гостей.
Рецептом домашньої ковбаси в духовці поділилася li_li2358. Для того, щоб страва вийшла більш соковитою, фудблогерка радить додати сало. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
свинина (шия) – 0,5 кг
яловичина (лопатка) – 0,5 кг
кмин – 0,5 ч. л.
часник – 4-5 зубчики
перець – 0,5 ч. л.
свиняча кішка
сіль
цукор
Спосіб приготування:
1. Половину м‘яса дрібно нарізати, другу половину перемолоти на фарш.
2. Змішати м'ясо зі спеціями та залишити у холодильнику на декілька годин маринуватися.
3. Кишку промити і натягнути на насадку для ковбаси на м'ясорубці.
4. Наповнити кишку м'ясом.
5. Викласти на деко, змастити ковбасу олією та випікати при температурі 200 градусів 30-35 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: