Рецепт казково смачної італійської страви з грибами
З рису і печериць можна приготувати дуже популярну страву італійської кухні, яку полюблять в усьому світі.
Мова про ніжне класичне різотто з кремовим вершковим смаком.
Насправді різотто не має нічого спільного з рисовою кашею або пловом, у нього своя особлива ніша в кулінарії.
Новости Рецепт найсмачнішої ситної грибної солянки
Для цієї страви слід зупинити вибір на рисі, що багатий крохмалем, ідеально підійдуть сорти "Арбор" і "Віалоне нано".
Секретами ідеального різотто є обсмажування рису перед додаванням в нього бульйону, а також постійне помішування при приготуванні.
Особливо смачниою ця страва буде при додаванні до неї підсмажених до золотистої скоринки печериць. Відповідний детальний рецепт читайте за посиланням: Різотто з грибами.
Нагадаємо, раніше FoodOboz писав, як приготувати святковий варіант грецького салату з куркою.