Рецепт казково смачної італійської страви з грибами

176,4 т.
Рецепт казково смачної італійської страви з грибами

З рису і печериць можна приготувати дуже популярну страву італійської кухні, яку полюблять в усьому світі.

Мова про ніжне класичне різотто з кремовим вершковим смаком.

Насправді різотто не має нічого спільного з рисовою кашею або пловом, у нього своя особлива ніша в кулінарії.

Для цієї страви слід зупинити вибір на рисі, що багатий крохмалем, ідеально підійдуть сорти "Арбор" і "Віалоне нано".

Секретами ідеального різотто є обсмажування рису перед додаванням в нього бульйону, а також постійне помішування при приготуванні.

Відео дня

Особливо смачниою ця страва буде при додаванні до неї підсмажених до золотистої скоринки печериць. Відповідний детальний рецепт читайте за посиланням: Різотто з грибами.

Різотто з грибами

Нагадаємо, раніше FoodOboz писав, як приготувати святковий варіант грецького салату з куркою.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти