Відео дня
Рецепт кращого вітамінного салату з вареного буряка
Однією з найсмачніших зимових страв є простий овочевий салат із вареного буряка з солоними огірочками.
Оскільки буряк – справжнє джерело корисних речовин, мікроелементів і вітамінів, він обов'язково має бути присутній в меню.
FoodOboz знайшов рецепт, мабуть, найбільш вдалого бурякового салату з простих продуктів.
Читайте: Найсмачніший салат "Буніто" з куркою і морквою
Для початку коренеплід потрібно відварити: підготовлений буряк слід укласти в каструлю, залити холодною водою, довести до кипіння і варити на середньому вогні від 45 до 60 хвилин. Після чого злити воду і ненадовго залити буряки холодною водою - так вони будуть легше чиститися.
До натертого вареного буряка додати огірки, часник, заправку – і страва готова!
Детальний покроковий рецепт з відео доступний тут: Салат із буряка з часником і огірками.
Варений буряк містить фолієву кислоту, холін і вітаміни А, С, В1, В5, В6, Е, Н і РР. Крім того, в ньому безліч важливих мінеральних речовин, таких як калій, магній, цинк, кальцій, йод, залізо, фосфор і натрій.
Читайте також: