Відео дня
Рецепт: пряна морква, від якої ви будете в захваті
OBOZREVATEL продовжує знайомити вас з рецептами простих і смачних страв, що приготовлені з сезонних продуктів. Сьогодні фудблогер Оксана @vkusno_ob_italii пропонує рецепт пряної моркви - блюдо, від якого вона сама була в захваті, коли вперше її спробувала у неаполітанської сусідки.
5-6 морквин
2-3 зубчики часнику
пучок петрушки
яблучний або білий винний оцет
оливкова олія
сіль, чорний перець
гострий перець (за бажанням)
Почистити та помити моркву. Варити в киплячій підсоленій воді. Дати охолонути.
Нарізати моркву на великі кружечки, часник – на 2-3 частини (часник перед подачею можна прибрати, він виключно для аромату), дрібно нарізати петрушку.
Змішати всі інгредієнти, посолити, поперчити, скропити оцтом і заправити оливковою олією.
Перед подачею дати настоятися в холодильнику мінімум годину.