Рецепт смачного лечо, яке обов'язково треба заготовити на зиму
Класична страва угорської кухні – лечо - дуже полюбилася мешканцям усієї Європи.
Лечо не має точної рецептури і є маса варіантів приготування цієї закуски, але обов'язковою основою такого ароматного зимового салату є солодкий перець, помідори і цибуля.
Smak Obozrevatel пропонує приготувати лечо на зиму найпоширенішим в Угорщині способом.
Основою нашого лечо буде солодкий соковитий перець, а інші овочі і спеції стануть відмінним доповненням.
Про те, як приготувати цю заготовку на зиму за угорським рецептом читайте за наступним посиланням: Лечо на зиму.
На право називатися батьківщиною лечо претендують ще кілька країн окрім Угорщини. Це Болгарія, Австрія, і навіть Німеччина.
У різних національних кухнях лечо має свій оригінальний смак. Наприклад, в Німеччині лечо завжди гостро-пряне.
Часто крім овочів в лечо додають ковбаски.
Пропонуємо також спробувати оригінальне лечо з баклажанів.