МоваЯзык

/ Кулінарні новини

Рецепт: тушкований молодий горошок

OBOZREVATEL продовжує знайомити з рецептами простих та смачних страв, що приготовлені з сезонних овочів, фруктів і ягід.

Сьогодні пропонуємо рецепт тушкованого молодого горошку.

Рецепт: тушкований молодий горошок

Це весняна страва також може бути основою чудового омлету або служити гарніром до нших страв з м'яса або риби. Але тушкований горошок також подають на підсмаженому хлібі. Стручковий молодий горошок готують різними способами. Найвідомішим є рецепт тушкованого зі свіжими помідорами чері.

Складові

для 4 осіб:800 г стручкового гороху400 г очищених помідорівПівсклянки білого вина1 зубчик часникуЛистя свіжого базиліка за смакомОливкова олія першого віджимуСолити за смаком.Перець по мірі необхідності.

Рецепт: тушкований молодий горошок

Приготування

Промийте горошок під струменем води.

У велику сковороду покладіть трохи оливкового масла і обсмажте очищений зубчик часнику. Видаліть часник (щоб він не підгорів під час приготування овочів).

Додайте в сковороду горошок, приправте сіллю і перцем і тушкуйте 15-20 хвилин на середньому вогні.

Додайте біле вино і помідори. Залиште гаситися ще 10-15 хвилин на середньому вогні. При необхідності додайте перець і сіль за смаком, вимкніть вогонь.

Перед подачею прикрасьте свіжим листям базиліка.

Спробуйте приготувати ще одне вишукане весняне блюдо: чорні спагетті зі спаржею та креветками.

Підпишись на наш Telegram. Надсилаємо лише "гарячі" новини!

Читайте всі новини по темі "живлення" на сайті "OBOZREVATEL".

0
Коментарі
0
0
Смішно
1
Цікаво
0
Сумно
0
Треш