МоваЯзык

/ Кулінарні новини

Ревінь: 3 рецепти оригінальних пирогів від фудблогерів

13.1т
Читати матеріал російською

Завдяки своєму кислуватому смаку черешки листя ревеню часто використовують в якості фрукта в пирогах.

Фудблогери з інстаграм допомогли визначитися з рецептами пирогів за принципом: просто, смачно, красиво. Оскільки їх автори називають свої творіння однаково "пиріг з ревенем", ми диференціювали рецепти по імені автора.

Рецепт від Жені j.testoo – шаховий

Ревінь: 3 рецепти оригінальних пирогів від фудблогерів

https://www.instagram.com/j.testoo

Інгредієнти

  • Ревінь (стебла) - 7-8 штук

  • Борошно - 400 грам

  • Вершкове масло - 250 грам

  • Цукор - 250 грам

  • Яйця - 4 штуки

  • Ванільний цукор - 10 грам

  • Розпушувач - 10 грам

  • Молоко - 20 грам

  • Сіль - щіпка

  • Цукрова пудра - 50 грам

Спосіб приготування

Розігріваємо духовку до 180 ° .Ревень ріжемо на однакові брусочки, приблизно по 3-4 сантиметри, складаємо в чашу і відставляємо.

Ревінь: 3 рецепти оригінальних пирогів від фудблогерів

https://www.instagram.com/j.testoo

Готуємо тісто

  • Вершкове масло кімнатної температури збиваємо міксером до пишноти і посвітлення, вводимо до нього цукор. Продовжуючи збивати, в олійно-цукрову суміш вводимо по одному яйцю і потім молоко.

  • Змішуємо всі сухі інгредієнти: просіяне борошно, розпушувач, сіль, ванільний цукор і об'єднуємо з сирими. Я змішувала в міксері, недовго, до об'єднання всіх інгредієнтів. У підсумку отримуємо в'язке, липке тісто.

  • На деко кладемо пергамент або силіконовий килимок, викладаємо тісто і розподіляємо по всій поверхні.

  • Брусочки ревеню викладаємо довільно, можна, як я, в шаховому порядку, злегка вдавлюючи в тісто. Зверху посипаємо заготовку цукровою пудрою. Ставимо в розігріту духовку на 40-50 хвилин, орієнтуйтеся по вашій духовці. Дістаємо готовий пиріг, даємо охолонути, їмо і насолоджуємося.

Рецепт від Олени elena_zimovskaya_cake – легкий

Ревінь: 3 рецепти оригінальних пирогів від фудблогерів

https://www.instagram.com/elena_zimovskaya_cake

Складові

  • 200 гр вершкового масла

  • 150 гр цукру

  • 150 гр натурального йогурту

  • 2 яйця

  • 1-2 гр (щіпка) солі

  • 5 гр ванільного цукру

  • 1,5 ч.л розпушувача

  • 250 гр борошна

Начинка

Стебла ревеню 7-8 шт

Випікати при t 180 (35-40 хв)

Рецепт тарта від Романа roman_s_edoy - божественний

"Скажу, що я не міг зупинитися. І мені було трохи соромно на пікніку просити ще шматок. Тому взяв сам :) Пиріг робиться максимально просто і швидко. Головне - щоб заповнилося весь простір ревенем. І хочу попередити: він такий божественний тільки коли їси з ванільним морозивом. Так як цукру поклали трохи, то тарт був більше кислий ніж солодкий – морозиво рятувало ".

Ревінь: 3 рецепти оригінальних пирогів від фудблогерів

https://www.instagram.com/roman_s_edoy/м

Складові

  • Листкове тісто (заморожене)

  • Ревінь – близько 1 кг

  • Кус-кус

  • цукор

  • сирний крем

  • 1 яйце

  • кориця

  • ванільне морозиво

Ревінь: 3 рецепти оригінальних пирогів від фудблогерів

https://www.instagram.com/roman_s_edoy/

⠀ Приготування

  • На дно форми викласти пергамент, зверху – тісто. На тісто рівним шаром насипати кус-кус і цукор. Просто, щоб покрило поверхню.

  • Нарізати ревінь на шматки однакової довжини. Укласти їх стовпчиком.

  • Сирний крем змішати з яйцем. Яйце збити окремо заздалегідь.

  • Присипати ревінь зверху цукром і корицею. Зверху рівномірно розподілити половину крем Чизай, змішаного з яйцем.

  • Поставити в духовку на 45 хвилин при 200 С. За 5 хвилин до закінчення випікання намазати іншою частиною крем Чизай.

  • Дістати, додати ванільне морозиво і насолоджуватися.

Ти ще не читаєш наш Telegram? А даремно! Підписуйся

Читайте всі новини по темі "живлення" на сайті "OBOZREVATEL".

0
Коментарі
1
0
Смішно
1
Цікаво
1
Сумно
1
Треш